Kookcursus Toscaanse soep maken

Bij de cursus Toscaanse soep maken begeleiden wij je bij de bereiding van dit traditionele Toscaanse gerecht op 3 manieren: soep, groentesoep en heldere bouillon. Vervolgens zal de soep op de traditionele wijze worden afgemaakt en worden geserveerd. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Bij aanvang word je verwelkomd op je werkplek, waar je Diacceroni schort klaarligt en uiteraard alle ingrediënten die je nodig hebt voor de bereiding van de gerechten. In deze vrolijke en feestelijke setting van de typische Toscaanse familielunch of – diner, ontdek je de geheimen van de traditionele recepten van onze grootouders.

Paardrijtocht bij zonsondergang of zonsopgang

Een paardrijtocht bij zonsondergaan of zonsopgang voert langs mooie onverharde wegen tussen de lieflijke heuvels van Volterra tijdens de uren dat de zon ondergaat of opkomt. Vervolgens, afhankelijk van de duur van de tocht, zal een aperitief of een ontbijt geserveerd worden in Biologische Agriturismo Diacceroni.

Tijdens de tocht word je begeleid door onze ervaren instructeurs (gekwalificeerd met het certificaat FISE federale instructeurs van het tweede niveau), zij communiceren in het Italiaans en Engels, zij vertellen wetenswaardigheden en anekdotes over de ruiterwereld. De rijtour wordt gereden volgens de Engelse rijstijl. Ter bescherming van jouw familie, mogen kinderen onder de 14 jaar niet buiten de arena paardrijden.

Bij aankomst op onze manege krijg je een cap uitgereikt en maak je kennis met het paard waarop je tijdens de tocht zult rijden. Na een korte uitleg van de instructeur, kun je te paard de schoonheden van ons land ontdekken. De route voert langs het Gattero-meer en de Era-rivier. Bij terugkomst zal een aperitief of een ontbijt worden geserveerd in de geweldige omlijsting van Biologische Agriturismo Diacceroni.

Deze activiteit is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Paardrijden op het platteland

Paardrijtochten op het platteland nemen je mee over een prachtige route van witte wegen door de glooiende heuvels van Volterra, zelfs tijdens het suggestieve zonsondergang uur op koele zomeravonden.

Tijdens de les en de rit kom je in contact met onze deskundige instructeurs (gekwalificeerde FISE-instructeurs van het tweede niveau), die je veilig begeleiden en in het Italiaans en Engels interessante feiten en anekdotes over de wereld van het paardrijden met je delen. De rijstijl is Engels. Voor de veiligheid van je familie mogen kinderen onder de 14 jaar niet buiten de piste rijden.

Bij aankomst op onze manege word je begroet door je instructeur die je zal voorzien van een veiligheidshelm en basisinformatie voor het opzadelen van het paard en het soort rijden. Tijdens de evaluatieles leer je hoe je de teugels moet vasthouden en hoe het paard zich buiten de bak gedraagt. De rit begint tussen de glooiende heuvels rond Volterra en gaat verder langs de oevers van het meer van Gattero. Laat je verrassen door de onvergetelijke landschappen die alleen het hart van Toscane kan bieden.

Aan het einde van de rit kun je ons restaurant “La Cantina” bereiken op slechts een steenworp afstand en genieten van de echte Toscaanse smaak tijdens een fantasierijke PICNIC aan het meer, de “luxe” versie ontdekken in ons geurige citroenhuis, nippen van een glas wijn tijdens een proeverij of genieten van de gerechten van onze traditie op een van onze panoramische terrassen.

Deze ervaring is afhankelijk van gunstige weersomstandigheden en de toegankelijkheid van het terrein.