Offroad excursies 2 uur

Doe mee aan onze offroad excursies met de vierwiel aangedreven auto’s van Agriturismo Diacceroni.

Een ongebruikelijke manier om te genieten van het Toscaanse platteland, de Era rivier over steken en de glooiende hellingen van de heuvels ontdekken van ons eigen terrein.

Langs de route worden verschillende schouwspelen en landschappen gepresenteerd, die elk seizoen anders zijn. Van de grijze aarde tot aan de kleigrond in de winter, van het groene graan dat net is ontsproten tot aan de rode velden van Sulla. Maar ook de wijn- en olijfgaarden die typerend zijn voor ons eigen Toscana.

Met uitzicht op het prachtige panorama van het “Teatro del Silenzio” kun je genieten van een heerlijke brunch of een aperitief om er een unieke ervaring van te maken.

Ontmoetingspunt voor aanvang van de tour: Ristorante “La Cantina” van Agriturismo Biologico Diacceroni.

We raden je aan om sportieve kleding te dragen. Deze activiteit is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Activiteit niet geschikt voor mensen kleiner dan 150 cm

Offroad excursies 1 uur

Doe mee aan onze offroad excursies met de vierwiel aangedreven auto’s van Agriturismo Diacceroni.

Een ongebruikelijke manier om te genieten van het Toscaanse platteland, de Era rivier over steken en de glooiende hellingen van de heuvels ontdekken van ons eigen terrein.

Langs de route worden verschillende schouwspelen en landschappen gepresenteerd, die elk seizoen anders zijn. Van de grijze aarde tot aan de kleigrond in de winter, van het groene graan dat net is ontsproten tot aan de rode velden van Sulla. Maar ook de wijn- en olijfgaarden die typerend zijn voor ons eigen Toscana.

Terwijl je het prachtige panorama van het “Theater van de Stilte” bewondert, kun je genieten van een heerlijk aperitief dat dit tot een unieke ervaring maakt.

Ontmoetingspunt voor aanvang van de tour: Ristorante “La Cantina” van Agriturismo Biologico Diacceroni.

We raden je aan om sportieve kleding te dragen. Deze activiteit is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Activiteit niet geschikt voor mensen kleiner dan 150 cm

Truffeljacht

Deze beleving, wordt vergezeld door onze ervaren truffelgids en zijn afgerichte honden op de truffeljacht in de bossen in de buurt van Agriturismo Biologico Diacceroni. Je zal zelf de truffel kunnen delven.

Tijdens deze belevenis kun je samenwerken met onze truffelexpert (gecertificeerd in 2008 door de Regio Toscane) hij zal je vergezellen en in het Engels en Italiaans anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de wereld van de truffel en eveneens over het africhten van de honden.

Bij aankomst op Agriturismo Biologico Diacceroni word je welkom geheten door onze truffelexpert, die je na je te hebben geïntroduceerd in de wereld van de truffel en zijn honden te hebben voorgesteld, zal vergezellen tijdens de excursie. Tijdens de belevenis leer je over de zoektechnieken en de winning van dit kostbare pareltje van ons land en heb je de mogelijkheid om zelf de truffel te delven.

Het wordt aangeraden sportieve kleding te dragen. Deze belevenis is afhankelijk van de gunstige weersomstandigheden.

Excursie met een bezoek aan Lajatico

Deze activiteit neemt je mee op een fietstocht langs een circulaire route van 20 tot 25 km, langs een mengeling aan wegen, van asfalt tot zandwegen maar makkelijk begaanbaar. Op je E-bike kun je genieten van de schoonheid van het Teatro del Silenzio, dat bekend is geworden door de tenor Andrea Bocelli en kun je Lajatico bezoeken voordat je terug rijdt naar Biologische Agriturismo Diacceroni.

Tijdens deze activiteit maak je kennis met onze ervaren gids, die je vergezeld en in het Italiaans en Engels wetenswaardigheden en anekdotes zal vertellen over ons land.

Bij aankomst op Biologische Agriturismo Diacceroni word je warm welkom geheten door onze ervaren gids, die je zal vergezellen tijdens de excursie, nadat hij je de E-bike en de valhelm heeft overhandigd. Gedurende de activiteit kun je de schoonheid van ons land ontdekken, door de panoramische route te volgen en waarbij we een stop maken bij het Teatro del Silenzio en een bezoek brengen aan het karakteristieke plaatsje Lajatico.

We raden aan om je sportief te kleden met sportschoenen en vergeet de zonnebrandcrème niet. Deze activiteit vindt doorgang afhankelijk van de weersomstandigheden.

Excursie door de Toscaanse heuvels met een lichte lunch

Deze activiteit neemt je mee op een fietstocht langs een circulaire route van ongeveer 35 tot 40 km langs een mengeling aan wegen, van asfalt tot zandwegen. Je kunt genieten van de schoonheid van de Toscaanse heuvels op je E-bike en een stop maken voor een lichte lunch, voordat je weer op Agriturismo Diacceroni arriveert.

Tijdens deze activiteit maak je kennis met onze ervaren gids, die je vergezeld en in het Italiaans en Engels wetenswaardigheden en anekdotes zal vertellen over ons land.

Bij aankomst op Biologische Agriturismo Diacceroni word je warm welkom geheten door onze ervaren gids, die je zal vergezellen tijdens de excursie, nadat hij je de E-bike en de valhelm heeft overhandigd. Gedurende de activiteit, die over makkelijk begaanbare wegen voert, kom je langs de kleine dorpjes Iano, San Vivaldo, Castelfalfi en Ghizzano. Voordat je terugkeert naar Biologische Agriturismo Diacceroni wordt er onderweg nog gestopt voor een lichte lunch.

We raden aan om je sportief te kleden met sportschoenen en vergeet de zonnebrandcrème niet. Deze activiteit vindt doorgang afhankelijk van de weersomstandigheden.

Alfredo’s wijncursus

Deze exclusieve belevenis neemt je mee bij het ontdekken van de geheimen van de prachtige wereld van de wijn: samen met Alfredo kun je de cursus eigen maken, door te kiezen voor minimaal 5 wijnen. Je kunt kiezen voor een verticale proeverij, waarbij je je gaat verdiepen in de wijnen van hetzelfde wijnhuis, maar van verschillende jaartallen. Of je kunt kiezen voor een proeverij, waarbij je je gaat verdiepen in de etiketten van de meest prestigieuze wijnbedrijven van één enkele streek, zowel Italiaanse als internationale.

Tijdens deze belevenis staan de vaardigheden en de professionaliteit van onze ervaren oenoloog en wijnmaker tot je beschikking. Dott. Alfredo Tocchini zal je gids zijn in het Italiaans en Engels tijdens je reis bij de ontdekking van de geografische kenmerken van het gebied, van het terrein en van het klimaat dat van invloed is op de uitgekozen wijnen voor de proeverij.  Je gaat dieper in op de processen en de methoden van het vinificatieproces en je leert de technieken van het wijnproeven. Je leert hoe je de individuele nuances van wijn kunt herkennen en waarderen aan de hand van het reukvermogen en de smaak en welke combinaties erin slagen elke smaak te verstrengelen en te versterken.

Wijnproeverij met lunch of diner

Deze belevenis bied je de mogelijkheid de autenthieke en traditionele smaak te proeven door middel van een uitgebreide lunch of diner. Er worden typische gerechten van ons land geserveerd en gecombineerd met een proeverij van 5 Diacceroni wijnen.

Gedurende de lunch of het diner kun je kennis opdoen van onze ervaren team, die je in het Engels en Italiaans alle geheimen en wetenswaardigheden over de Diacceroni wijnen zal vertellen. Hoe de wijnstok groeit, de ambachtelijke werkmethoden van de druif en het gebruik van wijn in de Toscaanse keuken.

Bij aankomst zul je worden verwelkomd in het restaurant “La Cantina” van Agriturismo Biologico Diacceroni, de ideale omlijsting om een menu van geselecteerde gerechten te proeven in combinatie met onze wijnen, met fantastisch uitzicht over de heuvels van Volterra.

Dit is het menu met de wijnproevrij:
WELKOMST APÉRITIEF: Prosecco EXTRA DRY Doc
ANTIPASTO: Antipasto Diacceroni en een Roséwijn Rosato Toscana IGT
VOORGERECHT: Tagliatelle al ragù van varkensvlees met pruimen, tomaatjes en pistachenoten met een rode biologische wijn Sangiovese e Merlot Toscana Biologico IGT
HOOFDGERECHT: Tagliata van rundvlees met groente en een rode wijn Chianti Riserva DOCG
DESSERT – Verrassingen van het huis met Vin Santo

Op aanvraag beschikbaar: vergetarische, veganistische en gluten vrij menu.

Het menu kan veranderen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van producten.

Wijntour: wijngaard, wijnkelder en proeverij

Wandeling door de wijngaard, bezoek aan een wijnhuis in onze omgeving, uitleg over wijnopslag in vaten en proeverij van 5 Diacceroni wijnen.

Deze ervaring geeft inzicht in de wereld van wijn: je wandelt door de wijngaard van een wijnhuis in onze omgeving, bezoekt de kelder en leert over het bewaren van wijn in vaten. Op het einde ervaar je de intense smaak van onze traditie door middel van een kleine proeverij van de wijnen van het bedrijf.

Tijdens deze belevenis kun je kennis opdoen met het gekwalificeerde personeel, dat je in het Engels en Italiaans alle geheimen en wetenswaardigheden over de wijn zal vertellen: hoe de wijnstok groeit, de ambachtelijke werkmethoden van de druif en de verwerking van wijn in de traditionele Toscaanse gerechten. Ook leer je de technieken over hoe de wijnstok verbouwd wordt, de processen van de wijnbereiding en het rijpen van de wijn.

De activiteit vindt zijn vervolg op Agriturismo Biologico Diacceroni, waar je zal worden welkom geheten door ons ervaren team dat je zal begeleiden gedurende de hele belevenis.

Je hebt de mogelijkheid om de traditionele, autenthieke smaak te proeven door middel van een uitgebreide lunch of diner. Er worden typische gerechten van ons land geserveerd gecombineerd met een proeverij van 5 Diacceroni wijnen.

WELKOMST APÉRITIEF: Prosecco EXTRA DRY Doc
ANTIPASTO: Antipasto Diacceroni en Rose wijn Rosato Toscana IGT
VOORGERECHT: Tagliatelle al ragù van varkensvlees met pruimen, tomaatjes en pistachenoten en een rode biologische wijn Sangiovese e Merlot Toscana Biologico IGT
HOOFDGERECHT: Tagliata van rundvlees met groente en een rode biologische wijn Chianti Colli Senesi Riserva Biologico DOCG
DESSERT – Verrassing van het huis met Vin Santo

Beschikbaar op aanvraag: vegetarisch, veganistisch of glutenvrij menu.
Het menu kan veranderen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van producten.

Deze tour is afhankelijk van gunstige weersomstandigheden. Op aanvraag kunnen wij een transfer regelen naar het wijnbouwbedrijf.

Truffeljacht met lunch of diner

Tijdens deze activiteit, met onze gids de truffelexpert en zijn afgerichte honden, maak je kennis met de truffeljacht in de bossen die rondom Biologische Agriturismo Diacceroni liggen. Je kunt leren de juiste truffels te onderscheiden en ze vervolgens te proeven in restaurant “La Cantina” van de Agriturismo. Hier zal een lunch of diner geserveerd worden op basis van de gevonden truffels, vergezeld van de beste wijn van Diacceroni. Op aanvraag kunnen gerechten op basis van truffel worden vervangen.

Gedurende de tocht maak je kennis met onze truffelexpert (gecertificeerd vanaf 2008 door de Regio Toscane) hij zal je vergezellen en vertellen, in het Italiaans en Engels, over wetenswaardigheden en anekdotes over de wereld van de truffel en over het africhten van de honden.

Bij aankomst op Biologische Agriturismo Diacceroni word je warm welkom geheten door onze truffelexpert en zijn africhte honden. Na uitleg te hebben gegeven over de wereld van de truffel en zijn honden te hebben voorgesteld, zal hij je vergezellen op de excursie. Tijdens deze tocht zal je de technieken leren over het zoeken naar de truffel en hoe deze waardevolle parels van ons land als eerste te onderscheiden. Bij aankomst op Biologische Agriturismo Diacceroni zal de lunch of het diner worden geserveerd in restaurant “La Cantina”.

We raden je aan om sportieve kleding te dragen. Deze activiteit is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Laat de magische wereld van de bijen je nieuwsgierigheid overwinnen en verbind je met onze tradities: er staan je zoete ontdekkingen te wachten tijdens deze zeldzame ervaring.

Tussen de heuvels van Lajatico en Volterra rusten de bijenkorven op de biologische gecertificeerde velden. Hier zoemen de bijen tussen de bloemen van ons land en produceren de karakteristieke biologische Diacceroni honing.

Beschermt in een imkerpak kun jij als eerste de bijzondere levenscyclus van onze bijen beleven. Ontdek de geheimen van de bewerking van de honing en leer de geweldige smaak te waarderen tijdens een heerlijke proeverij.