Excursie door de Toscaanse heuvels met een kookworkshop

Tijdens de fietstocht door Toscane op een E-bike bieden wij je de mogelijkheid om je kookkunsten te vertonen gedurende een fantastische kookworkshop in de biologische boerderij van Agriturismo Diacceroni middenin de Toscaanse heuvels gelegen. Na een korte presentatie bind je het schort voor en volg je de bereidingen van een van de meest bekende gerechten volgens de culinaire, Italiaanse traditie: “la pasta”. Je leert de verse pasta’s als ravioli, gnocchi en lasagna te koken, waarna je het bereide eindgerecht kunt proeven.

Volg ons op je E-bike langs wonderschone Toscaanse landschappen via een prachtige circulaire route. Combineer de fietstocht met de eenvoud van de Toscaanse keuken. Je rijdt op je E-bike naar een biologisch agrarisch bedrijf waar je kunt genieten van een Toscaanse kookcursus over de verse Italiaanse pasta en de bijpassende sauzen, gebruik makend van de seizoensproducten van het bedrijf. Je lunch bestaat uit de eigen bereide gerechten volgens de regionale gastronomische cultuur.

Je beleeft een fantastische dag, koken en een onvergetelijke tocht door Toscane. Je proeft biologische producten en geniet van de mooie uitzichten in de omgeving van de Toscaanse heuvels. Voor de wijnliefhebbers bestaat de mogelijkheid wijnen te proeven die worden geproduceerd door het biologisch agrarische bedrijf.

Details van de tocht

Het ontmoetingspunt is bij Biking Tuscany Tour bike shop, in de plaats Castelfalfi om 10:00 uur. Na een korte uitleg over het gebruik van de E-bike door de gids, begint de fietstocht langs gemende wegen: van asfalt tot zandwegen. Je passeert typisch Toscaanse dorpjes waar je de mogelijkheid hebt om prachtige foto’s te schieten van wijngaarden, olijfgaarden en wonderschone landschappen

We zullen op steenworp afstand van de Middeleeuwse stad Volterra stoppen, waar de chef-kok van Biologische Agriturismo Diacceroni je zal begeleiden tijdens de kookworkshop bij de bereiding van het bekende gerecht en volgens de culinaire Italiaanse traditie: “La pasta”.

Je maakt verse pasta, zoals ravioli, gnocchi en lasagne, vanaf de bereiding van de ingrediënten tot aan het proeven van het bereide eindgerecht. Alles begint met een paar simpele ingrediënten, vakkundig gemengd, die dit gerecht tot een “unieke creatie” maken.

Aan het einde van de cursus kun je de lunch gebruiken en genieten van de zelfgemaakte gerechten volgens de Toscaanse traditie. Proef ook de wijn en de biologische olijfolie van dit agragrische bedrijf. Je ontvangt uiteraard ook het recept van het bereide gerecht, zodat je het thuis nog een keer kunt maken!

We raden aan om je sportief te kleden met sportschoenen en vergeet de zonnebrandcrème niet. Deze activiteit vindt doorgang afhankelijk van de weersomstandigheden.